Acasă Lumea Totul curge, totul se schimbă: modul în care oamenii trăiesc pe malurile Amazonului în cel mai mare stat din Brazilia

Totul curge, totul se schimbă: modul în care oamenii trăiesc pe malurile Amazonului în cel mai mare stat din Brazilia

de Mihnea Mihailescu

Publicitate

Opera a fost lansată în 1896 în apogeul febrei cauciucului. Gloria Parisului tropical a tunat pe ambele părți ale oceanului: Enrico Caruso a cântat la deschidere, Anna Pavlova a dansat în Manaus. Dar povestea genială s-a dovedit a fi scurtă. Când cererea de cauciuc Brazilian a scăzut, milionarii de ieri nu au avut timp pentru marii tenori și aventurile lui Don Juan.

Publicitate

Râul timpului
Portul este aglomerat astăzi, dar nu există cozi lângă casele de bilete unde se vând bilete pentru transportul fluvial. Un calendar este agățat în spatele geamului. De aici puteți ajunge în Columbia, Peru, Ecuador. Portul are un statut internațional, iar navele navighează pe râu, inclusiv între țări. Cu toate acestea, nu vorbim despre o croazieră cu șampanie cu gheață și un conic seara. Un hamac este legat de o grindă lungă de metal pe puntea deschisă — acesta este locul tău de dormit pentru următoarele câteva săptămâni.

Barca este un analog al unui microbuz: face opriri scurte pentru a lăsa pasagerii, iar apoi este din nou pe drum. În timpul sezonului ploios, este acoperit cu o prelată — acesta este serviciul maxim pe care ar trebui să vă bazați.

Louis și cu mine ne urcăm pe barca pe care ghidul meu a închiriat-o pentru o plimbare. „Sunt Bau, șoferul”, îmi întinde mâna un bărbat prietenos cu pielea închisă la culoare. Văd o insignă Wi-Fi pe barcă.

„Și ce s-a întâmplat cu cauciucul? Decid să continui conversația până când ne „scufundăm” în sălbăticia junglei. Louis încearcă să strige peste sunetul motorului: „britanicii au dus semințele în Malaezia și au plantat plantații acolo. Ei bine, Brazilia nu a putut suporta competiția.”

Scăderea producției a avut loc din diverse motive. Organizarea slabă a muncii, condiții dificile de muncă, viruși care infectează copacii. Plantatorii erau prea preocupați să ducă o viață luxoasă și să investească în atributele sale. Dacă și-ar fi diversificat afacerea și ar fi investit în producția locală, mai degrabă decât în producătorii de sticlă de Murano, atunci febra cauciucului nu s-ar fi încheiat atât de trist.

Popularitatea acai, o boabă asemănătoare afinelor mari și care crește doar pe țărmurile Amazonului, a crescut la înălțimi de neimaginat datorită fitonicii și industriei care le servește interesele de stil de viață sănătos. Moda superalimentelor, care includ boabele miraculoase braziliene, a generat cerere globală. Sătenii din bazinul Amazonului au început să stabilească recorduri agricole, iar producătorii de superalimente au început să stabilească provizii. Pentru a câștiga mai mult, unii Brazilieni fără scrupule folosesc substanțe chimice pentru o creștere mai intensă.

„Etichetele organice și naturale de pe ambalaje nu înseamnă nimic. Chiar și pe piața din Manaus, este dificil să găsești produse ecologice sută la sută”, spune Luis. „Dar veți avea ocazia să o încercați acum.”

La o oră și jumătate după ce am plecat din Manaus, Bau oprește motorul. Ieșim din barcă pe un mal acoperit de iarbă groasă. Un teckel se grăbește cu bucurie spre noi. „Juliana, vino la mine”, strigă o femeie în vârstă după ea și ne face cu mâna. Ploaia fină care a plouat toată dimineața crește în câteva secunde. Împreună cu teckelul Juliana, proprietarul ei, Louis și Bau, alergăm sub baldachin.

Du-te cu fluxul
Există 62 de orașe în Amazonas și doar 12 dintre ele pot fi atinse pe uscat. Toți ceilalți sunt izolați de civilizație de râu. Călătoria către cele mai îndepărtate durează o săptămână și jumătate.

Specificul logisticii afectează mentalitatea. Viața aici curge încet și nu totul depinde de persoană și de dorința sa de a acționa. Principala amantă a situației este râul. Favoarea ei este cheia Norocului.

Negocierea este adecvată
Un pavilion mic sub un acoperiș de frunze de palmier este înconjurat pe toate părțile de păduri tropicale. Nagy-acesta este numele noului meu prieten—pune masa în centrul verandei. Acai, banane fierte, cupuacu sunt fructe exotice din aceeași familie ca cacao, numai fără cofeină.

Ciocolata albă este făcută din cupuacu în Brazilia. Vizionara Juliana planează la masă în așteptarea unor cadouri generoase. Receptorii ei olfactivi au primit deja un semnal: puiul va fi fierbinte, pe care soțul lui Nagy, Dorian, îl prăjește pe grătar, folosind coji de nucă de cocos în loc de lemne de foc.

Toată lumea, cu excepția Julianei, se așează la masă. Nagy împinge cu grijă spre Mine un castron umplut cu piure suculent de afine. Acesta este acai-fără zahăr, fără aditivi artificiali, din „grădina”sa tropicală. „De obicei îl mâncăm cu tapioca,— sugerează Bau. „Acestea sunt granule care se obțin din rădăcinile plantei de manioc.”

 

Nagy și Dorian au propria lor plantație de manioc. Pentru brazilieni, ea este ca un cartof pentru noi: puteți găti o sută de feluri de mâncare și totul va fi satisfăcător. Am pus fulgii de amidon într-un castron cu acai și încerc. Gustul boabelor este ciudat, nu îl puteți confunda cu nimic. Nu este deloc dulce, cu note de ciocolată neagră și cireșe. Nagy spune că acai este primul aliment complementar pentru bebeluși. „Mama a început să mi-l dea la nouă luni”, Bau își pune o lingură de fructe de pădure în gură. „De atunci nu am mai putut trăi fără ea.”

Cu banii din vânzarea de acai și manioc, Nagy și Dorian susțin o familie și au una mare: trei copii, șase nepoți. Veniturile din turism-producția de suveniruri din semințe de plante — sunt destul de mici.

„Ayahuasca a făcut prea mult PR pentru șamanii din Peru și toată lumea a mers la ei”, glumește Luis. Ca și în cazul fiecărei glume, aceasta are partea sa de adevăr: partea braziliană a Amazonului este mai puțin dezvoltată decât cea peruviană. Oamenii vin aici mai rar. Dar Nagy și Dorian nu sunt supărați de asta.

„Avem totul al nostru: manioc, acai și nuci de Brazilia. Există o mulțime de pești în râu. Există suficiente daruri ale naturii pentru toată lumea.” Sătenii, protejați de ispitele marilor orașe de distanța naturală, au propriile lor idei despre fericire. Nu este nevoie de mult pentru el — și cu siguranță nu este necesar să construiți o operă și să o decorați cu marmură italiană. „Ne simțim în siguranță lângă râu”, spune Dorian. – Îți dă tot ce ai nevoie. Nici mai mult, nici mai puțin.”

Ați putea dori, de asemenea